芫荽怎么读拼音,芫荽的读音_芫荽怎么读?

作者：吉名轩发表日期：2023-09-17 23:23:21 来源: www.nejiaoyu.com

芫荽怎么读_芫荽的读音

芫荽怎么读

芫荽，读音yán sui，别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。

芫荽是什么

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名CorianderHerb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。在【齐民要术】中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。

芫荽药用价值

【本草纲目】：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”

【罗氏会约医镜】：“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”

【说文解字】：“芫”字为“鱼毒也”：“荽”字为“香口也”。

【千金·食治】：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，NI齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。

【本草经疏】：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。

【医林纂要】：芫荽，补肝，泻肺，升散，无所不达，发表如葱，但专行气分。

崔禹锡【食经】：调食下气。

【食疗本草】：利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。

【嘉佑本草】：消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。

【日用本草】：消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。

【医林纂要】：升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。陈念祖：化痰。

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